INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:
* Media col mediana
* Una lata pequeña de piña en almíbar
* 1 bote de yemas de espárragos
* 1 zanahoria en tiras
* 1 aguacate
* 1 manzana
* Lechuga morada
* Zumo de limón
* 1 cucharada de miel
* Aceite
* Sal

PREPARACIÓN:
En un biberón ponemos la vinagreta compuesta de aceite, sal, zumo de limón y la cucharada de miel. Lo agitamos bien y lo reservamos.
Por otro lado partimos la col, la zanahoria, la manzana, la piña y la lechuga morada. Lo vamos colocando todo en una ensaladera y como decoración ponemos encima las yemas de espárragos y el aguacate. El aguacate lo ponemos en el último momento con unas gotas de limón para que no se oxide (para que no se ponga negro).