INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:

*10 langostinos
*4 o 5 dientes de ajo
*Mantequilla
*Zumo de lima
*Brandy
*Aceite
*Sal

ELABORACIÓN:

Pelamos los langostinos y les quitamos la cabeza o no (esto es al gusto).
Cogemos una sartén y le echamos un poco de aceite y los dientes de ajo machacados.
Los doramos a fuego lento y una vez que estén pochados le agregamos el Brandy y lo dejamos hervir hasta que se evapore un poco.

A continuación, agregamos los langostinos y una cucharadita de mantequilla.
Tapamos la sartén y lo dejamos unos 2 minutos cocinándose y luego apagamos el fuego.
Una vez apagado el fuego, echamos un chorrito de zumo de lima y servimos en caliente.