TARTA DE QUESO CREMA Y CALABAZA

 INGREDIENTES PARA UNA TARTA:

*Una tarrina de queso crema (300g)
*4 huevos
*300 gramos de calabaza (o al gusto)
*Azúcar al gusto
*10 gramos de maizena

ELABORACIÓN:

Lo primero que debemos hacer es poner el horno a la máxima potencia y empezar a asar las rodajas de calabaza para que se reblandezcan un poco. 
Recordad que la calabaza debe ir sin las pipas y sin la piel.

Una vez que las rodajas de calabaza hayan perdido un poco de su dureza y se puedan cortar bien con un cuchillo, las vamos echando en un vaso grande de batidora cortadas. 
Añadimos también la tarrina de queso crema, los huevos, la maizena y el azúcar, y batimos todo muy bien a mucha potencia.

Cuando haya quedado una mezcla homogénea, la echamos en el molde que queramos.
Yo usé un molde largo de silicona para que fuera fácil desmoldar.

Metemos la masa en el horno 40 minutos a 180º.
Cuando haya pasado ese tiempo, con el horno apagado, dejamos la tarta 5 minutos más dentro con el calor residual.

Sacamos la tarta, despegamos con cuidado los bordes del molde para que vaya perdiendo calor y, cuando esté templada, desmoldamos del todo.


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